咖啡興趣班

課程簡介

• 計劃志在為港青咖啡培訓學院之學員提供一個交流咖啡心得及學術分享的平台

課程內容

• 課程優惠券
• Y-Alumni 專屬咖啡/酒類活動
• Y-Alumni 專屬課程優惠

對象

• 16歲或以上人士

地點

香港基督教青年會尖沙咀總部6樓

課程簡介

• 初級拉花藝術

課程內容

• 基本的拉花技術（倒入成形）
• 製作簡單拉花圖形 (心型, 鬱金香, 葉子等)

對象

• 16歲或以上人士

語言

粵語輔以英語

地點

香港基督教青年會尖沙咀總部6樓

課程簡介

• 深入了解拉花藝術

課程內容

• 深入學習打奶技巧
• 製作進階拉花圖形 (洋蔥心, 天鵝等)

對象

• 16歲或以上人士

語言

粵語輔以英語

地點

香港基督教青年會尖沙咀總部6樓

課程簡介

• 用香水瓶訓練嗅覺
• 用不同詞彙進行杯測

課程內容

• 透過日常生活飲品和食品剌激味覺
• 運用咖啡專用的香水瓶訓練嗅覺

對象

• 16歲或以上人士

語言

粵語輔以英語

地點

香港基督教青年會尖沙咀總部6樓

課程簡介

• 讓學員了解咖啡烘焙的基礎知識

課程內容

• 甚麼是烘培
• 烘培的過程
• 品嚐咖啡
• 親手烘焙獨一無二的手工咖啡豆

對象

• 16歲或以上人士

語言

粵語輔以英語

地點

香港基督教青年會尖沙咀總部6樓

課程簡介

• 了解人體感官系統與杯測的關係
• 深入了解杯測技巧

課程內容

• 認識美國精品咖啡協會杯測紀錄表
• 不同產地及調配方法的咖啡特性

對象

• 16歲或以上人士

語言

粵語輔以英語

地點

香港基督教青年會尖沙咀總部6樓

課程簡介

• 客製化專屬你的咖啡拉花體驗課程

課程內容

• 基本的拉花技術(倒入成形, 挑畫)
• 讓小朋友體驗製作咖啡拉花圖案
• 製作簡單拉花圖案
• 可以根據不同主題創作拉花圖案

對象

• 6歲-18歲, 須由一位家長陪同上課; 16歲或以上人士

語言

粵語輔以英語

地點

香港基督教青年會尖沙咀總部6樓